清燉鯽魚的制作方法：
主料：鯽魚1000克。
調(diào)料：姜10克、大蔥15克、料酒15克、鹽6克。
清燉鯽魚的做法：
1. 將鯽魚去鱗、腮、內(nèi)臟后洗凈；
2. 加入蔥、姜、鹽、料酒等腌制片刻；
3. 在砂鍋中加入適量清水，放入腌漬好的鯽魚用文火燉；
4. 至湯白魚肉爛時，再加少許醋即可。
食物相克鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。
清燉鯽魚的制作方法：
主料：鯽魚1000克。
調(diào)料：姜10克、大蔥15克、料酒15克、鹽6克。
清燉鯽魚的做法：
1. 將鯽魚去鱗、腮、內(nèi)臟后洗凈；
2. 加入蔥、姜、鹽、料酒等腌制片刻；
3. 在砂鍋中加入適量清水，放入腌漬好的鯽魚用文火燉；
4. 至湯白魚肉爛時，再加少許醋即可。
食物相克鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。
