碳酸鈉溶液不能與酯類反應(yīng)，但可促進(jìn)酯類的水解。
碳酸鈉，分子量105.99 ?；瘜W(xué)品的純度多在百分之九十九點五以上，又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿。國際貿(mào)易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的有機化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產(chǎn)。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。酯是羧酸的一類衍生物，由羧酸與醇反應(yīng)失水而生成的化合物。廣泛存在于自然界，例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中；乙酸異戊酯存在于香蕉、梨等水果中；苯甲酸甲酯存在于丁香油中；水楊酸甲酯存在于冬青油中。高級和中級脂肪酸的甘油酯是動植物油脂的主要成分，高級脂肪酸和高級醇形成的酯是蠟的主要成分。
