1、選擇質(zhì)量好的電磁爐，可以均勻加熱；
2、用平底鍋煎餅，在平底鍋里面很容易將面糊攤開并且攤薄，而且容易翻到另外一面；
3、加入適當(dāng)?shù)氖秤糜?。油的作用不但是可以給煎餅增添香味與提升口感，更大的作用就是讓煎餅不容易粘鍋；
4、控制溫度適宜，采用小火慢煎。
1、選擇質(zhì)量好的電磁爐，可以均勻加熱；
2、用平底鍋煎餅，在平底鍋里面很容易將面糊攤開并且攤薄，而且容易翻到另外一面；
3、加入適當(dāng)?shù)氖秤糜?。油的作用不但是可以給煎餅增添香味與提升口感，更大的作用就是讓煎餅不容易粘鍋；
4、控制溫度適宜，采用小火慢煎。
