太陽蛋的做法：
1、洋蔥去外皮洗凈，去頭去尾橫面切成適當寬度的圈。將中間部分的洋蔥圈一個個拆開備用；
2、平底鍋中放入適量油加熱，取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央，將雞蛋打入洋蔥圈中，刷油后 ，把雞蛋打在里面， 用小塑料鏟在蛋黃上切一個十字 ，然后放到烤箱里烤， 八分鐘左右，用小火加熱至蛋液完全凝固；
3、用一個牙簽小心的在洋蔥圈內劃一周，煎好的荷包蛋就可以輕松取出了，滴少許醬油一起吃很不錯。
太陽蛋的做法：
1、洋蔥去外皮洗凈，去頭去尾橫面切成適當寬度的圈。將中間部分的洋蔥圈一個個拆開備用；
2、平底鍋中放入適量油加熱，取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央，將雞蛋打入洋蔥圈中，刷油后 ，把雞蛋打在里面， 用小塑料鏟在蛋黃上切一個十字 ，然后放到烤箱里烤， 八分鐘左右，用小火加熱至蛋液完全凝固；
3、用一個牙簽小心的在洋蔥圈內劃一周，煎好的荷包蛋就可以輕松取出了，滴少許醬油一起吃很不錯。
