是法國(guó)的博若萊紅酒。
法國(guó)是國(guó)際出名的葡萄酒產(chǎn)地，葡萄種類也非常多。葡萄釀造出來的葡萄酒更以酒質(zhì)新鮮而出名。
博若萊鮮酒釀造技術(shù)將整串葡萄放進(jìn)密封罐中，注滿二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄自身進(jìn)行小規(guī)模的酒精發(fā)酵，將葡萄破碎，進(jìn)一步完結(jié)酒精發(fā)酵。二氧化碳使得發(fā)酵過程中的酒不被氧化，有濃郁的葡萄果香及漂亮的淺紫赤色澤，或呈寶石赤色，口感清新，進(jìn)口和婉，常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。
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