具體流程如下:
準備工作:將黑魚去內臟洗干凈,切片,咸菜切成細末。
步驟:1、起油鍋,放入黑魚片,翻炒;
2、等黑魚變色后,放入咸菜一同翻炒;
3、倒入啤酒至大約快沒過魚肉;
4、煮開3分鐘左右后,放入少許的鹽、雞精和糖,翻炒一下,起鍋裝盤。
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