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    • 高粱面饅頭怎么做

      2024-12-24 知識(shí) 86閱讀 投稿:丙午郎

      高粱面饅頭怎么做

      1、把酵頭泡開加點(diǎn)面粉起泡發(fā)酵。

      2、準(zhǔn)備好高粱面粉。

      3、把白面粉和高粱面粉放一起,再放發(fā)酵的老酵面,再用溫水化一點(diǎn)食用堿面倒入面盆,把所有原料和成面團(tuán)。

      4、在面盆上面蓋一塊布,再壓上鍋邊進(jìn)行發(fā)面。

      5、把面團(tuán)揉好,切成劑子,蓋上一塊布靜置二十分鐘后,涼水上鍋蒸30分鐘即可。

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