1.做豆?jié){和米糊糊底有三個(gè)原因:
第一,在使用時(shí)放的食材過(guò)多;
第二,加熱過(guò)于集中;
第三,杯底清洗不干凈。
2.避免糊底的方法:
第一,參照說(shuō)明書(shū),用附送的小量杯量取適量原料;
第二,把原料充分洗凈浸泡后再啟動(dòng);
第三,清洗豆?jié){機(jī),豆?jié){機(jī)內(nèi)部材質(zhì)為拉絲不銹鋼材質(zhì),有一定的紋理,清洗時(shí),按照紋理的方向擦洗,這樣既能清洗糊底又不破壞豆?jié){機(jī)內(nèi)部材質(zhì)的紋理,把水漬擦干凈,然后用倒入適量的麻油,使其浸入到內(nèi)部不銹鋼材質(zhì)的紋理內(nèi),達(dá)到不粘的目的;
第四,嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)設(shè)置加熱時(shí)間。
3.清洗糊底的方法:
第一,往杯中注水,浸泡24小時(shí);
第二,用洗碗布擦洗,清洗時(shí)一定要徹底,注意不要用鋼絲刷。