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    • 葡萄酒氧化過(guò)度還能喝嗎

      2025-01-15 問(wèn)答 86閱讀 投稿:冰杰醬

      葡萄酒氧化過(guò)度還能喝嗎

      葡萄酒氧化過(guò)度不能再喝。

      葡萄酒變質(zhì)都是由氧化引起的。葡萄酒在釀制過(guò)程中被輕微地氧化是不可避免的,這一特點(diǎn)對(duì)葡萄酒和紅葡萄酒有增進(jìn)作用,比如可以增加葡萄酒香氣的復(fù)雜度和降低干澀的口感等,但是過(guò)度氧化會(huì)使葡萄酒變質(zhì)。不能再飲用。

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