一、地瓜怎樣種植

涼薯的栽培技術(shù) 豆薯（Pachyrrhlzus erosus）又名涼薯、沙葛。

豆科，一年生或多年生草質(zhì)藤本植物。豆薯肉質(zhì)塊根富含淀粉、糖分和蛋白質(zhì)，脆嫩多汁，皮薄而堅韌，容易剝除，可供生食、炒食、做飼料。

加工制成沙葛粉，有清涼去熱的功效。豆薯塊根耐貯藏，可調(diào)節(jié)蔬菜周年均衡供應(yīng)。

種子及莖葉含魚藤酮，對人畜有毒，不能食用，但可提取殺蟲劑。 （一）生物學(xué)特征特性 豆薯莖細長，有毛，右旋，分枝多。

復(fù)葉由三片呈紡錘形小葉組成，從蔓的基部第5~10節(jié)開始，每一葉腋生總狀花序，著生10余朵淡黃色的蝶形花。莢果扁平，條形，內(nèi)含種子8~10粒。

種子扁平，黃褐色，千粒重200克~250克。豆薯的食用部分為肉質(zhì)根，呈扁紡綞形，并有若干條縱溝和橫皺紋，由主根肥大而成。

見圖2-3。 豆薯性喜高溫，生長適溫為 20 C~30 C，肉質(zhì)根膨大期適溫 20C~25 C。

豆薯生長期間要求日照充足，長日照條件下適于長莖葉，短日照條件下適于塊根膨大。豆薯要求土層深厚、排水良好的土壤。

但豆薯根系強大，耐旱、耐瘠力強，在過分肥沃的土壤上栽培，往往引起莖葉徒長，其肉質(zhì)根反而不肥大。 （二）品種選擇 豆薯品種按其塊根形狀分為扁圓、扁球、紡綞或圓錐形等。

按成熟早晚分為早熟種、中熟種和晚熟種三類。江淮流域生長期較短，不易留到充分成熟的種子，歷年都從南方各省調(diào)種，品種應(yīng)選早、中熟品種。

1.早熟種 植株生長勢中等，葉片較小，塊根膨大較早，生長期較短，130~150天。塊根扁圓或紡錘形，皮薄纖維少，單根重0.4公斤~1.0公斤，適于鮮食或炒食。

如貴州黃平地瓜、廣東、廣西的東水沙葛（早沙葛）等。 2.晚熟種 植株長勢強，生長期長，150~180天，塊根成熟較遲。

塊根扁紡綞形或圓錐形，皮較厚，纖維多，淀粉含量高，水分較少，單根重1.0公斤~1.5公斤，大者可達5公斤。適于加工制粉。

如廣東湛江大葛薯、廣州郊區(qū)的遲沙葛、廣西田陽大涼薯、臺灣圓錐形等品種。 此外，還有介于早熟及晚熟種之間的，有廣東順德沙葛、四川遂寧地瓜等稱為中熟種。

（三）播種育苗 豆薯應(yīng)選土層深厚、排水良好、保水保肥力強的沙壤土為宜。一般耕深20厘米~24厘米，每畝施廄肥2 500公斤~5 000公斤，草木灰 100公斤~112公斤，過磷酸鈣24公斤~30公斤。

豆薯種子堅硬，干籽播種發(fā)芽慢而不整齊，生產(chǎn)上多催芽播種。催芽時先將種子浸10~12小時，吸水膨脹后放在 25 C~28 C的溫箱中催芽，每天取出漂洗一次，經(jīng) 4~5天選已萌芽的種子播種，分2~3次播完。

豆薯一般用直播，如果育苗可提前在3月下旬用冷床、溫床或塑料棚育苗，育苗時必須播在營養(yǎng)缽內(nèi)，以免損傷主根，影響塊根發(fā)育。 豆薯的播種方式可分為爬地栽培及支架栽培兩種。

爬地栽培一般行距50厘米、株距33厘米、每穴播種子l~2粒，每畝（1畝=667平方米）可種3 000株，需種子2公斤左右，支架栽培采用深溝高畦，畦高 20厘米~25厘米，溝寬 50厘米，畦面 90厘米，每畦栽 2行，行間距 50厘米，株距 33厘米，每穴放種子3~4粒，每畝（1畝=667平方米）用種2.5公斤~3.0公斤，播后蓋土2厘米~3厘米，經(jīng)半月左右出土。 （四）田間管理 豆薯的田間管理有間苗、補苗、追肥、中耕、支架、引蔓、打杈、摘心、打花等工作。

江淮流域無霜期較短，為集中養(yǎng)分及早促使塊根肥大，在主蔓18~24葉時摘心，并隨時摘去花序。 豆薯莖葉中含殺蟲的魚藤酮，對病蟲害抗性極強，很少有病蟲害發(fā)生。

（五）采收留種 一般豆薯播種后經(jīng)5~6月后可收獲肉質(zhì)根，長江流域早、中熱品種在9月收獲，中晚熟品種在10月下旬至11月上旬收獲。 生食塊根應(yīng)早收，塊根脆嫩、汁多、味甜，但不耐貯藏。

中晚熟品種豆薯皮薄、不耐霜凍，應(yīng)在霜凍前收獲。 江淮流域豆薯一般不留種，如需留種應(yīng)選生長健壯、蔓細、側(cè)蔓少的優(yōu)良母株，每株留最早開的花序2~3個，每個花序留莢4~5個，將主蔓和側(cè)蔓頂梢全部摘除，使養(yǎng)分集中，供種子生長。

成熟的種莢應(yīng)由綠變黃，種子變硬、果莢搖動有響聲時，連同果柄一起采收。 （六）貯藏加工 嫩豆薯不耐貯藏，塊根可當(dāng)水果、涼拌、炒食或熟食，是解決8~9月秋淡季的優(yōu)良蔬菜。

老熟塊根應(yīng)防寒貯藏，能陸續(xù)供應(yīng)至翌年2月，也可加工成淀粉，即制成沙葛粉后銷售。

二、紅薯種植技術(shù)視頻如何種植紅薯地瓜什么時間種

地瓜又名紅薯、甘薯。是一種種植歷史較長，分布面積較廣的旱地作物。在過去糧食供求緊張時期，不少地方是“一季紅薯半年糧”，為解決溫飽發(fā)揮了很大的作用?，F(xiàn)在隨著科技的進步和市場農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對紅薯的認識又有新的飛躍。發(fā)展紅薯生產(chǎn)是調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，提高生產(chǎn)效益的需要；也是改善食物結(jié)構(gòu)，提高生活水平的需要。

栽培技術(shù)重點抓好以下幾個環(huán)節(jié)：

1、選用良種。選擇耐肥、抗旱、結(jié)薯早，薯塊膨大快且持續(xù)時間長，同時高抗黑斑病和根腐病，產(chǎn)量潛力大，品質(zhì)優(yōu)，鮮吃食味性好，加工淀粉含量高。積極引進開發(fā)水果薯、飲料薯、藥用薯等特用型紅薯。

2、培育壯苗。推廣薄膜覆蓋釀熱溫床育苗技術(shù)。釀熱物選擇豬、牛欄糞與麥秸、稻草等配合使用，放入苗床內(nèi)20cm厚，再蓋5cm細土，然后將消過毒的種薯按大小分開排放，以頭壓尾，排放整齊，后澆足底水，用細土填滿種薯空隙；隨即覆膜，做到前期高溫催芽，中期平溫長苗，后期低溫?zé)捗?，苗齡30左右進行剪苗或拔苗，采苗后2天適當(dāng)追施稀水糞，并加蓋2—3cm營養(yǎng)土，以溫小苗生長。

3、科學(xué)施肥。掌握“農(nóng)家肥為主，化肥為輔，底肥為主，追肥為輔”的施肥原則。試驗表明，畝產(chǎn)3000公斤鮮薯需施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000公斤，過磷酸鈣20~25公斤，硫酸鉀10~15公斤，碳酸氫銨25公斤作底肥，追肥則以氮素肥為主。根據(jù)長勢長相分期施用。一般栽后5~7天追施促苗肥，畝碳銨5~8公斤，30~40天后追壯株肥，畝碳銨80~100公斤；后期看苗追施促薯肥，畝施水糞10~15擔(dān)。提倡根外噴肥，畝用尿素0.5公斤，磷酸二氫鉀0.2公斤兌水30~40公斤在傍晚噴施。

4、高垅密植。垅作種植能夠加厚土層，增大土壤受光面積，晝夜溫差大，擴大根系活動范圍，有利于根系的吸收、同化物質(zhì)的積累和運轉(zhuǎn)。以及塊根迅速膨大提高產(chǎn)量。一般壟高30~40cm，每壟栽插兩行，夏秋薯畝栽5000株左右，采用斜插或平插，薯苗入土3~5cm,3個節(jié)，壓土要緊實，以提高成苗率。

5、加強管理。紅薯栽好是基礎(chǔ)，管好是關(guān)鍵。掌握紅薯生長規(guī)律，做到促控結(jié)合，科學(xué)管理，其大田生長過程分三個時期：

①

發(fā)根分枝結(jié)薯期，從栽插到有效薯數(shù)基本穩(wěn)定，春薯約需45天，夏秋薯在35天左右。是長根、分枝培育壯苗時期，要及時查看、補苗、中耕松土，增溫保墑，除草。施用提苗肥，打頂促分枝。

②、蔓薯并長期，從結(jié)薯數(shù)基本穩(wěn)定到莖葉生長達高峰，栽插后40~70天，是盛長莖葉，分枝薯塊膨大的時期。要看苗追施促薯肥，以鉀肥為主，配施適量氮肥，一般畝施草木灰100公斤或硫酸鉀6公斤，尿素5公斤；防止陡長，對莖葉旺長，葉色濃綠，葉柄過長，毛根和柴根過多的陡長苗，采取提蔓，方法是將薯蔓輕輕提起，后放回原地，同時結(jié)合中耕，打蔓尖等措施，降低田間濕度，改善通風(fēng)條件，抑制莖葉生長，促進塊根膨大，切忌翻蔓，翻蔓易損傷基葉，降低養(yǎng)分制造能力，打亂葉片均勻分布，減弱葉片光合效能，影響?zhàn)B分運轉(zhuǎn)與積累常造成減產(chǎn)。

③、薯塊盛長期，從莖葉生長高峰直到成熟基葉生長漸慢，葉色轉(zhuǎn)淡，繼而停止生長。生長中心轉(zhuǎn)為薯塊盛長。對葉片發(fā)黃早衰田塊，及時施用長蔓肥。一般的施糞水15-20擔(dān)，方法順壟頂裂縫澆灌?；蛴昧姿岫溻?00克加尿素500克兌水40公斤根外噴施2次。同時要清溝排漬，防止?fàn)€薯。

6.適時收獲。紅薯薯塊生長的臨界溫度為15℃。9℃以下就會造成凍害，宜在氣溫降至于15℃左右開始收獲。12℃左右收完。

三、紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù),紅薯如何才能提高產(chǎn)量

高產(chǎn)最關(guān)鍵的追肥期，就是在莖塊膨大期，也叫裂嘴期，就是紅薯根部的土開始裂縫的時候。這個時期是施肥量最高的時候。一般農(nóng)戶都是大量的施底肥，后期不施肥，這是不對的。這樣到后期紅薯再生長的時候，需要營養(yǎng)的時候沒了。紅薯在苗期千萬不能多施肥，一定要施低氮高磷中鉀的復(fù)合肥，一畝地30斤，再配點硼鋅肥。鋅是管紅薯膨大的，硼是刺激紅薯結(jié)薯的，這30斤就夠用了，如果施的過多，會導(dǎo)致紅薯竄秧子，就不結(jié)紅薯了。然后再紅薯膨大期，開始追肥。復(fù)合肥一畝地30斤，再配微肥，直接追施在兩壟中間。然后再葉面噴施磷酸二氫鉀，補充磷鉀肥，15天一遍，多打幾次。

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紅薯高產(chǎn)

紅薯提蔓，以前農(nóng)戶總是翻蔓，這樣會打破紅薯葉片的吸收養(yǎng)分的能力，會導(dǎo)致紅薯減產(chǎn)。所以提倡農(nóng)戶要對紅薯提蔓。提蔓的目的是斷根，這樣葉片制造的營養(yǎng)，完全供到紅薯上去了，這樣一畝地增產(chǎn)個數(shù)千斤是沒有問題的。如果紅薯秧子過長一定要用多效唑進行控長。有心的農(nóng)戶會發(fā)現(xiàn)那個秧子長的長，紅薯就結(jié)的小而且少。

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四、直播甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)包括哪些內(nèi)容

甘薯直播栽培即直接用瓜塊播種的方法。

其栽培技術(shù)主要如下。 選種：選取夏甘薯作種。

畝用種40~50千克，每個甘薯100~150克。 切塊：150克、100克、50克左右甘薯種，可切12塊、8塊、4塊，最小的甘薯可切成兩塊。

十字形縱分四長塊條，再橫切兩刀，成為12塊，橫切時，長度分配是上、中、下部之比為3:3:4，下部切塊應(yīng)大些，其余類推。切的塊應(yīng)上下部分開，分別浸種，便于田間栽時識別頭尾。

切塊要直立，芽眼面向上，橫放栽植。 浸種：先將保護劑充分搖勻，取100毫升對清水50千克攪勻，放人甘薯塊40~50千克，浸泡10分鐘，撈出晾干即可播種。

浸種未種完甘薯塊切忌人畜食用。 整地施肥：山嶺薄地、砂地要施足有機肥。

深耕20厘米起壟，壟距80厘米，每畝施過磷酸鈣50千克，硫酸鉀10千克，草木灰50~100千克。起好壟后噴施乙草胺除草劑。

播種與封膜：播種期比傳統(tǒng)期提前20天，即清明前后播種。畝栽2600~2800株。

按畝株數(shù)挖穴，澆透水切塊芽眼面南向上放置，入土1厘米深，按上齊下不齊要求覆土2厘米。種完一壟后立即封膜保溫、保墑。

破膜：一般播后25天左右全苗，苗高1厘米左右應(yīng)破膜放出小苗，再在破膜處用土掩實。 清棵：在苗高20厘米時，將切塊四周土扒開，使切塊2/3裸露于壟外。

揭膜：5月底或6月上旬及時揭膜、劃鋤。其他管理與一般栽培相同。

五、紅薯苗種植方法是什么

生產(chǎn)紅薯葉不需產(chǎn)薯塊，因此種植方法極簡單。

剪取紅薯莖段或紅薯芽苗8~12?cm栽入土中，深度約5?cm，株行距8~10?cm。第1次澆足水分，以后保持床土濕潤，約3~4?d就可以生根長葉。

夏秋經(jīng)15?d、冬春經(jīng)30?d左右即可采摘嫩莖葉食用。如果采用盆栽，可搭架作下垂式方式栽培。

一般利用竹棍、樹棍或其他材料，用繩子固定成架。讓紅薯的藤蔓沿架下垂，這樣可擴大生長空間，有利光合作用，提高產(chǎn)量。

栽苗時最好選擇陰天土壤不干不濕時進行，晴天氣溫高時宜于午后栽插。不宜在大雨后栽插薯苗，因土壤過濕妨礙了根系發(fā)展，生長緩慢。

應(yīng)待雨過天睛，土壤水分適宜時再栽。栽苗后壓實土壤，讓根與土緊密接觸，提早成活。

六、地瓜高產(chǎn)種植新方法

采用平植露頭法或平植埋莖節(jié)藏頭法栽植。

定植后根據(jù)土壤含水情況，酌情澆好定苗水。春植和早冬植注意避開寒流，秋植注意防秋旱。

栽插后5~7d要進行查苗補全。 簡介： 紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學(xué)名：Ipomoea batatas (L.) Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。

紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。

含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽。

中醫(yī)視紅薯為良藥。 育苗方法： 紅薯需在移栽種植前2個月育苗，即春薯在1月下旬開始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗。

可采用一次性育苗，也可以分次繁殖。苗床基肥要施足，一般每667平方米施自漚制有機肥500~1000kg、礦質(zhì)鉀鎂肥50kg。

下種前用石硫合劑或石灰對苗床進行消毒或悶棚消毒。

七、地瓜的種植方法

地瓜的種植方法如下：一、選用良種。

新品種增產(chǎn)效果特別顯著；老品種經(jīng)過脫毒，當(dāng)年能增產(chǎn)50%以上，第二年增產(chǎn)30%，第三年增產(chǎn)10%左右，以后脫毒效應(yīng)基本消失。為保證地瓜高產(chǎn)，應(yīng)每隔二、三年更換一次品種或進行脫毒，從農(nóng)業(yè)科研部門選購新品種或脫毒品種，盡量不從集市上買不知品種名稱和特性的薯苗。

二、深耕起垅。種植應(yīng)選排水良好，地勢較高的沙性土壤。

沙性土壤比粘性土壤產(chǎn)量高，而且表皮光潔、品質(zhì)較好。平原地區(qū)一般壟距80厘米（地瓜栽后行距80厘米），山區(qū)旱薄地可適當(dāng)窄些，壟高30厘米。

夏地瓜也要先起垅后栽種，先栽后起垅，增加了栽種深度，對產(chǎn)量影響較大。 三、適時早栽壯苗。

在適宜的條件下，栽插越早，產(chǎn)量越高。春薯在4月20日前后，日平均氣溫穩(wěn)定在15℃時，每早栽一天，增產(chǎn)0.5—1%，夏薯越早越好，每早栽一天，增產(chǎn)1%以上。

春薯要栽壯苗和高剪苗。栽插方法，一般 八道工序：開溝（刨垵）、澆水、按苗、撒農(nóng)藥、封垵、噴灑除草劑、腹膜、放苗。

栽春薯不提倡大水漫灌，地溫低、土壤板結(jié)，影響產(chǎn)量。 四、合理密植。

合理密植是提高產(chǎn)量的中心環(huán)節(jié)。栽植密度要根據(jù)品種、地力、水肥條件、栽種時間四個因素確定。

同一個品種，栽的越晚密度應(yīng)該越大，高肥水地要稀，低肥水地要密，無水澆條件的山嶺旱地要比平原高肥水地增加密度20%以上。在平原地區(qū)，一般中短蔓品種，春薯畝栽3000株左右，夏薯3500株左右。

五、科學(xué)管理 1、查苗補苗，栽后3-5天進行，將死苗、病苗拔掉，補栽壯苗。 2、澆水，地瓜是耐旱作物，一般年份不用澆水，在秧蔓封壟前如遇特殊干旱，應(yīng)順溝澆一次水。

澆時不要使水漫過垅面。中后期如果不是特殊干旱，一般不用澆水。

3、化學(xué)除草，地瓜是旋花科植物，對除草劑很敏感，要在專家的指導(dǎo)下或親自試驗后使用。當(dāng)前使用的芽前除草劑有：“金都爾”、“敵草胺”、“草必萎（地瓜專用）等，地表過干，使用除草劑效果不好，要增加用水量。

如果栽時沒用除草劑，中后期雜草過多，可用滅生性除草劑（百草枯）等定向噴霧除草，方法是：先將溝內(nèi)的兩行薯秧分到另一行，隔一行分一行，然后定向噴霧，噴完后再將剩下的溝內(nèi)分秧噴霧。噴藥必須選在無風(fēng)的天氣。

不要噴到薯秧上。如果田間雜草多數(shù)是單子葉草，可用“精克草能”、“蓋草能”、“閑鋤”等藥物，噴到薯葉上，不影響生長，七天后將剩下的闊葉雜草用人工拔除。

六、適時收獲。根據(jù)地瓜用途及地理、天氣情況等因素，及時收創(chuàng)，留種的夏薯，應(yīng)在“霜降”節(jié)前后收刨入窖，免受凍害，實現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。