一、請問如何挑選熬藥電砂鍋呢
1、首先，是要選擇加熱媒介，不要選擇金屬的，比如鋁或者鐵加熱盤，因為大部分的中藥會跟金屬發(fā)生反應(yīng)，嚴重影響藥效，甚至產(chǎn)生毒副作用。
現(xiàn)在應(yīng)該有不少陶瓷加熱盤的，應(yīng)該選擇那種。 2、然后，是容量的選擇。
一般煎藥，如果是長期服藥，都是分為初煎和二煎，這就決定了不要買得太大了，當然有些藥的劑量比較重，藥量較多，太小了也不行。 要根據(jù)自己的情況選擇好。
要問清楚，如果是自動煎藥的話，從開始煎藥到自動停止，還剩下多少藥量。 3、還有關(guān)于功率的選擇，理論上是越大越好，分檔調(diào)節(jié)，尤其是容量較大的煎藥壺，如果功率低于500W，那在煎藥的過程中就看不到水翻滾，藥效就很不容易出來，建議選擇800W以上的。
4、火力的選擇很少有超過三檔的，水量的掌握也把握不好，在實際使用中光是一個煎藥時間就需要研究好長時間。最好的方法還是弄個鬧鐘定時，然后，用傳統(tǒng)藥罐放在煤氣灶上調(diào)節(jié)好火力大小煎藥啊。
實在不行，沒有時間和精力的時候再考慮電煎藥壺吧。
二、用電中藥砂鍋好嗎
真的不建議你用電的，其實中醫(yī)是一個非常傳統(tǒng)的藝術(shù)來的，不能用電，必須陶瓷下邊的可以參考一下。
還有一般需要特殊制作的醫(yī)生會給你說明，不需要擔心。煎煮中藥首先應(yīng)該首選砂鍋，次之可用不銹鋼、搪瓷制品或玻璃器皿代替，而不能用銅、鋁、鐵等金屬鍋。
煎藥前要用冷水浸泡藥物，時間大約20~30分鐘，使藥物完全被水滲透，這樣便于有效成分的溶解。然后再加水煎煮，加水量通常加到高出藥面2~3厘米左右就可以了（對于有些質(zhì)地硬的礦石類或補虛類的中藥，因為煎煮的時間長一些，應(yīng)多加水，以免糊鍋）。
煎藥時，通常先用武火將藥液燒開，再用文火慢慢地煎。 一副藥通常煎兩次，兩次煎出的藥混合在一起，總量大約300~500毫升，然后分兩碗，早晚各服一碗。
要注意的是，由于藥物的質(zhì)地不同，煎藥的方法、程序、時間也各有不同，比如說有些藥要先煎后下，有些藥要另煎，有些藥要包煎等等。一些解表藥的煎煮時間應(yīng)該短一些，芳香類的藥物象藿香、佩蘭、薄荷和一些鮮用的藥物煎煮時間也要短些，通常在其它藥物快要煎好時再下，聞香即止。
而一些礦物類、貝殼類或動物類的藥物，象生石膏、磁石、生牡蠣、生石決明這些藥，由于質(zhì)地比較堅硬，就需要先煎20分鐘左右，。
