兩者各有千秋。
水果沙拉，就是將不同的水果切成丁狀或著方塊，擺放在盤子里，澆上配醬如水果沙拉醬，酸奶或者蜂蜜等等，研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養(yǎng)素更豐富，吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂，低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完后有飽腹感，被人們奉為減肥圣品。
酸奶水果沙拉是用超過百分之五十的油脂加蛋黃和水快速順時針攪拌，油脂和蛋黃中的脂肪與水發(fā)生親和效應(yīng)，酸奶中蛋白質(zhì)和鈣的含量較多，口
