1.智能自動包子機怎么使用
智能自動包子機的使用方法：1、多功能包子機改進型機頭，進品雙變頻，性能更穩(wěn)定。
2、包子機器先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感。輸餡流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3、包子機按照面點工藝要求科學(xué)設(shè)計，確保制品密度，保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕佳，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。4、包子機采用人性化的控制面板，高品質(zhì)微電腦控制，控制準確可靠，5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高，定量準確，制品大小一致，皮餡比例20克-150克，隨意可調(diào)，1-2人即可操作。6、多功能包子機多樣化，可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。
2.全自動包子機正確使用程序是什么
1：將機器的模盤蓋板打開，然后在機器的刀片之間涂上一層潤滑油或者是潤滑脂，這樣可以防止機器出現(xiàn)粘連的情況。
2：在接通電源的時候定要有接地保護，然后在了解機器運行的方向是不是正常的方法，同時在使用機器之前定要確保機器空機運行幾分鐘，如果沒有異常的情況出現(xiàn)，才能使用全自動包子機。3：在使用全自動包子機的時候，先要將機器的成型開關(guān)啟動，然后在將面泵的開關(guān)打開，將已經(jīng)揉好的面團直接放入到機器里面制作出空心包子，然后再將機器的供餡系統(tǒng)打開，依靠需要的比例調(diào)整面皮的分量，并且將面泵開關(guān)。
4：在將機器的餡泵開關(guān)的時候，定要將餡料放入到餡斗里面，確保餡料可以從機頭里面走出去，直到餡料將餡泵填滿為止，然后才能將供面系統(tǒng)啟動。5：等到含有餡料的面柱經(jīng)過磨盤成型變成完整的包子的時候，在調(diào)節(jié)，使得生產(chǎn)出來的包子可以符合了包子皮和餡料的比例。
3.全自動包子機操作
程序
1、開模盤蓋板，在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂（可食用）。
2、接通電源（必須有接地保護）后檢查正反轉(zhuǎn)，開啟各部開關(guān)讓機器空運轉(zhuǎn)，觀察各部分是否正常。
3、試做時，先開啟成型開關(guān)，然后開啟調(diào)節(jié)面泵開關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機器作出空心包子時，然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕，按要求比例做出面皮的分量，關(guān)哈面泵開關(guān)。
4、開啟餡泵開關(guān)，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機頭走出，直至餡充滿餡泵，才可開啟供面開停。
5、當含餡面柱經(jīng)模盤成形，變成完整包子時，通過調(diào)節(jié)（供餡調(diào)節(jié)），使包子達到要求的大小和皮餡的比例。
三，機器的清洗和保養(yǎng)
1、機器每班使用后，應(yīng)及時清洗
2、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應(yīng)嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置，每班開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應(yīng)注入適量的食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次
6、各部軸承每半年拆洗一次
7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)
四、注意事項
1、模盤中的刀片工作一定時間后會有一些磨損，此時刀片之間有較優(yōu)大松動，這可將模盤控邊的高速螺釘不可過緊，以免給刀片之間增加不必要的壓力，造成加速磨損
2、刀片如果在運動過程中空心較大或過頭，可高速前方活動關(guān)節(jié)螺母，直至達到要求為止
3、安裝絞龍時請注意絞龍的方向，絞龍應(yīng)錯開90度放置，以使面餡均勻傳遞，同時形成"人"字形，頭部向外，開口向內(nèi)（即中心）
五、安全操作事項
1、機器一定有接地保護
2、開機前模盤封板蓋好并擰緊螺絲
3、機器不得反向運轉(zhuǎn)，否則將破壞內(nèi)部機件
4、操作時，嚴禁把手伸入旋轉(zhuǎn)的面絞龍和餡絞龍中，以免發(fā)生意外
5、開機時嚴禁將手或硬物放入模盤中，以免發(fā)生意外或損壞機構(gòu)
全自動包子機和面方法：
普通面粉：100斤 水：45斤 酵母：150g膨松劑：600g泡打粉：300g
面活好后發(fā)酵20分鐘后即可使用，做出包子后在放置30-40分鐘左右。即可上鍋蒸。
4.全自動包子機怎么樣調(diào)試使用
1、餡料。
調(diào)制成軟滑不見明水的粘稠狀。裝料進餡斗。
打開“餡絞龍”開關(guān)。旋動“餡調(diào)速”旋扭使餡料以合適的速度勻速充入鋼餡管口，停下輸餡開關(guān)待用。
2、面料的揉制。將10-25斤面粉放入適量酵母泡打及面包改良劑并加入5-12.5斤左右的水。
用和面機攪拌成團。放在機器旁邊以便投料。
3、生產(chǎn)。先根據(jù)所生產(chǎn)的包子大小裝上對應(yīng)的餡管頭和面嘴。
投面2斤。開動面絞龍開關(guān)。
觀察成形的空包子的面是否合適。待出面均勻之后。
即可開動“餡絞龍”開關(guān)。往空心包子里充餡，旋動“餡調(diào)速”旋鈕。
讓餡料充入包子里的量合適，以下薄底為宜。 4、包子在生產(chǎn)過程中，應(yīng)不斷向面斗里投入少量的面團以保證出面均勻為宜。
用油刷在輸送帶上刷一點油以免包子粘輸送帶。 5、從輸送帶上撿起的包子要正放在盤里（籠里）。
待醒發(fā)到位即可蒸制，注意掌握成型的包子發(fā)酵和蒸氣火力大小。以保證包子的蒸制效果。
5.包子機好用嗎
包子機是面管里面灌餡，然后模具截斷 并模具下面有包子褶模痕，使用包子機包的包子底和上面比手工包的都薄一點，而且手工包
包子面水混合可以隨便，大不了粘手多扣一下手，而機器則有水分含量要求。一斤面超過五兩半水就粘機器，包子機需要面管和餡的輸送量按流量的要求比例運行，這些有調(diào)速電動機來完成，這個步驟解決，下面就是調(diào)速控制模具刀盤的切合時間，來控制包子大小，快輪
包子就小，慢了包子就大，內(nèi)部充滿餡的面管反正是勻速出來的，所以包子機操作相對比較復(fù)雜一些，如152果你268運用008熟習(xí)60輪，還是比較有使用價值的，如果擔心操作麻煩，也可以用我們河北邢臺森超機械廠生產(chǎn)的包子壓皮機，這個就是機器出包子皮（當然也可以出餃子皮，原理一樣）再手工包制，這機器包子皮厚薄可以調(diào)
6.幫人幫到底嘛,說說包子機怎么用啊,詳細點,怎么做速凍食品,速凍
包子，餃子，春卷什么的屬于速凍調(diào)理類食品
包子機：1、采用人性化設(shè)計、高精度控制面板、操作更方便、維護更簡單、采用進口不銹鋼制作、經(jīng)久耐用、美觀衛(wèi)生。采用進口雙變頻無級調(diào)節(jié)，各種制品大小、重量、皮餡比例隨意調(diào)整、定量精準，徹底解決底薄漏餡、開裂等現(xiàn)象。
2、按照民間面食工藝，結(jié)合現(xiàn)代科技，所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細膩，富有彈性、韌性、口感性和筋度。與手工制品相比，有過之而無不及。
3、最新送餡結(jié)構(gòu)，提升壓力、降低阻力、快速送餡，各種菜餡運行自如，且保證營養(yǎng)，延長保質(zhì)期。
4、多絞龍送面，下面暢通，克服其它機型面向上躥的弊端，輸面量穩(wěn)定，解決了以往包子機需要手工推面的問題。不傷面筋、仿手工捏花、褶皺更漂亮，比人工制作干凈、衛(wèi)生、成本低、效率高、杜絕細菌、傳染病，是面食行業(yè)在高工資時代的必選產(chǎn)品。
5、功能增加，死面、酵母面、渣頭面（老面）均可制作。能做肉包、素包、小籠包、豆沙包、粉絲包、水晶蝦包、水煎包、月餅、老婆餅、綠豆餅、夾餡火燒、圓饅頭、豆饃（紅薯、紅豆、柿餅、糖，煮熟共拌為餡）、五谷、五蔬、五禽、五獸、五味等凡屬包餡食品和饅頭，均可制作成各種風(fēng)味。
6、送面、輸餡、成形、輸送均由獨立機構(gòu)完成，不發(fā)生連帶故障。
7、自動刷油、制品與傳輸帶不沾連。
8、操作面板可以旋轉(zhuǎn)，結(jié)構(gòu)更緊湊、合理、移動方便、占地空間小。
9、工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。
7.包子機怎么維護及使用說明
現(xiàn)在包子機應(yīng)用很廣泛，也很受市場熱捧，因為包子機不僅衛(wèi)生，而且使用方便，從而大大的省去了人力的勞動資源。
但是，包子機在使用過程中，也需要大家的精心維護與保養(yǎng)，因此，大家要特別注意包子機在日常生活中保養(yǎng)的相關(guān)注意事項。 包子機的日常保養(yǎng)事項： 1、包子機器每班使用后，應(yīng)及時清洗。
2、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應(yīng)嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。 3、包子機使用后刀片應(yīng)清洗干凈后放回，請注意擺放位置。
4，每班開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應(yīng)注入適量的食用油。 5、包子機的凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。
6、包子機的各部軸承要每半年拆洗一次。 7、包子機減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。
因此，在日常生活中，使用完包子機后，我們一定要養(yǎng)成勤維護勤保養(yǎng)的重要舉措，因為只有這樣，我們的包子機也可有更長時間的使用年限時間。 。
