意大利面不一定要用黃油。不使用黃油的意大利面做法：
主料 ：意大利面一把、小番茄8個、肉末2勺
輔料 ：大蒜2粒、罐裝番茄醬2勺、油3勺、鹽1勺
一鍋水燒開后放入意大利面，加一勺鹽和一勺油，稍攪一下，加蓋留縫，中火煮約十五分鐘后關(guān)火；事先腌制過的肉末用油炒熟。大蒜切片，小番茄切開，鍋子加2勺油，稍熱后放蒜片，有香味后放番茄醬和2勺水，攪拌一下后加入肉末和小番茄，稍煮五分鐘左右后關(guān)火；前面兩個步驟同時進行，裝盤時先放意大利面，醬料蓋在上面，此時即可食用。
意大利面不一定要用黃油。不使用黃油的意大利面做法：
主料 ：意大利面一把、小番茄8個、肉末2勺
輔料 ：大蒜2粒、罐裝番茄醬2勺、油3勺、鹽1勺
一鍋水燒開后放入意大利面，加一勺鹽和一勺油，稍攪一下，加蓋留縫，中火煮約十五分鐘后關(guān)火；事先腌制過的肉末用油炒熟。大蒜切片，小番茄切開，鍋子加2勺油，稍熱后放蒜片，有香味后放番茄醬和2勺水，攪拌一下后加入肉末和小番茄，稍煮五分鐘左右后關(guān)火；前面兩個步驟同時進行，裝盤時先放意大利面，醬料蓋在上面，此時即可食用。
