1.碘缺乏病防治知識(shí)
碘缺乏病是一種可以預(yù)防的，造成智力精神發(fā)育和腦損傷的疾病，食鹽加碘是預(yù)防碘缺乏病最有效的措施，二十世紀(jì)九十年代實(shí)施全民食鹽加碘干預(yù)措施以來(lái)，我國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)成為世界上碘營(yíng)養(yǎng)適宜的國(guó)家。
所謂碘化食鹽即將可溶性碘化物，按照一比兩萬(wàn)到一比五萬(wàn)比例加入食鹽，我國(guó)碘化鹽中碘添加劑為kio3。推廣碘化食鹽，可使廣大人群特別使小兒免受缺碘所帶來(lái)的種種危害，對(duì)于缺碘較重地區(qū)可定期開(kāi)展碘油強(qiáng)化補(bǔ)碘。
補(bǔ)碘后最常見(jiàn)的并發(fā)癥是碘性甲狀腺功能亢進(jìn)，所以補(bǔ)碘應(yīng)該適度。我國(guó)每日推薦攝入量為四歲以下50微克，四到十一歲以下90微克，十一到十三歲以下為120微克，十四歲以上為150微克。
2.如何預(yù)防碘缺乏病
碘缺乏病預(yù)防控制的根本措施就是補(bǔ)碘。正常成人每日需要的供碘量約為150微克，人體對(duì)碘的儲(chǔ)存能力有限。由于自然環(huán)境缺碘是長(zhǎng)期存在的，因此補(bǔ)碘應(yīng)遵循長(zhǎng)期、微量、日常和生活化原則。
補(bǔ)碘的措施主要有碘鹽、碘制劑和富碘食品等。我國(guó)預(yù)防控制碘缺乏病的主要措施是普及加碘食鹽。此外，在交通不便、居住分散、非碘鹽沖擊嚴(yán)重、食鹽加碘措施尚未有效實(shí)施的地區(qū)可采用碘油或碘片作為替代或輔助措施。
應(yīng)用的主要對(duì)象是新婚育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和兒童。也可以通過(guò)服用含碘保健品和食用海帶、紫菜、貝類等富碘食物補(bǔ)碘。
食鹽是人體的每日所需，符合長(zhǎng)期、微量、日常和方便的原則。人類經(jīng)過(guò)近一百年的探索和實(shí)踐證明，食鹽加碘具有安全、有效、簡(jiǎn)單、易行、價(jià)廉、能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持食用的優(yōu)勢(shì)，成為補(bǔ)碘的最佳途徑。
擴(kuò)展資料
正確購(gòu)買和使用碘鹽
(1) 應(yīng)該通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買碘鹽，碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志，購(gòu)買時(shí)要辨認(rèn)清楚。
(2) 購(gòu)買的碘鹽要妥善保存，碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮，離開(kāi)灶臺(tái)存放，避免高溫影響。居民可購(gòu)買小包裝碘鹽，存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，做到隨吃隨買。
(3)為防止碘丟失，烹飪時(shí)不宜過(guò)早放入碘鹽，宜在食物快熟時(shí)放入，避免用碘鹽爆鍋、長(zhǎng)時(shí)間燉、煮，以免碘受熱失效而失去補(bǔ)碘的作用。
參考資料來(lái)源：健康報(bào)網(wǎng)——山東省地方病研究所普及碘缺乏病知識(shí)問(wèn)答
3.學(xué)習(xí)《碘缺乏病防治知識(shí)》心得體會(huì)作文300字
碘是一種人體的微量元素，它的作用可不小，人體內(nèi)如果缺少了碘，就會(huì)得“碘缺乏病”。大家一定都吃過(guò)碘鹽吧，那這個(gè)名字是怎樣來(lái)的呢？就讓我來(lái)介紹一下吧：
碘，對(duì)人體是非常重要的，如果缺碘，人就會(huì)生病。碘是一種紫色的化學(xué)元素。我們生活中的碘酒、碘伏都是用碘制成的。那么碘是從哪里來(lái)的呢？碘是從大海中來(lái)的，在陽(yáng)光下，碘被蒸發(fā)，再隨著雨雪降落到大地，海洋中。動(dòng)物和人大多都是食物中得到碘的。貸內(nèi)進(jìn)入了人體后，隨著尿的排泄又回到了海洋。如果我們生活的地方缺少碘，人們的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)跟不上，患上“碘缺乏病”。人體缺碘，合成的甲狀腺素就會(huì)減少。由于甲狀腺是許多器臟的“功臣”，所以一旦缺碘，器臟們就會(huì)向“司令”大腦報(bào)告這個(gè)消息。大腦立即命令甲狀腺大量生產(chǎn)。但是最重要的碘沒(méi)有增加，就不能合成足夠的甲狀腺激素，所以只能造成甲狀腺腫大，就造成了“大脖子”的現(xiàn)象。天??！如果缺少碘，會(huì)造成多么大的危害呀！但是，更嚴(yán)重的是，缺碘會(huì)使人的大腦發(fā)育受到損害，就會(huì)造成智力低下。如果孕婦缺碘，她們體內(nèi)的孩子就會(huì)殘疾，腦部發(fā)育不良。如果3個(gè)月前那些孩子得不到治療，那人們聽(tīng)到的將是一個(gè)個(gè)可愛(ài)的孩子們的哭泣聲！這樣的孩子什么都需要?jiǎng)e人，多少個(gè)父母為他們心疼，為他們流淚??！
為了防止缺碘，聰明的中國(guó)人在1995年制造出了碘鹽，這樣，人們吃鹽時(shí)，同時(shí)也能補(bǔ)充到碘。從此，我們見(jiàn)到的將是更多人的微笑，而不是哭泣！
為了防止“碘缺乏病”，讓我們一起努力吧！
4.關(guān)于碘缺乏病預(yù)防知識(shí)手抄報(bào)的資料及設(shè)計(jì)版面
【“碘知識(shí) 知多少”——碘的學(xué)問(wèn)】 1.碘存在于大自然界的土壤和水中，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。
碘是一種人體必須的化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會(huì)造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。
全球除冰島外，其它國(guó)家?guī)缀醵加胁煌潭鹊牧餍?。我?guó)是世界上嚴(yán)重缺碘的國(guó)家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。
合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、勞動(dòng)和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。如果孕婦（懷孕的媽媽）不吃碘鹽，生出的寶寶又小又傻又聾；學(xué)生不吃碘鹽，個(gè)子長(zhǎng)不高，學(xué)習(xí)學(xué)不好，還會(huì)得甲狀腺腫大（粗脖子?。?。
多年來(lái)，我國(guó)碘缺乏病防治工作受到了黨和政府的高度重視，自1995年實(shí)施全民食鹽加碘措施以來(lái)，人群的碘營(yíng)養(yǎng)狀況得到了極大改善，碘缺乏病發(fā)病率大幅度下降。寧夏全區(qū)22個(gè)縣區(qū)均為缺碘地區(qū)，其中山區(qū)和中部干旱帶的原州、西吉、彭陽(yáng)、涇源、隆德、海原、鹽池、同心和紅寺堡這9個(gè)縣區(qū)為碘缺乏病防治的重點(diǎn)地區(qū)。
【什么情況下會(huì)引起缺碘？】 （1）缺碘地區(qū)。 （2）孩子成長(zhǎng)若得不到足夠的碘量就會(huì)引起缺碘。
【缺碘會(huì)引起哪些疾??？】 （1）碘的缺乏可引起地方性甲狀腺腫大，佝僂病等。 （2）缺碘兒童會(huì)抑制兒童的成長(zhǎng)發(fā)育。
（3）在胎兒期和嬰兒期缺碘會(huì)影響大腦神經(jīng)、骨骼、肌肉的成長(zhǎng)和發(fā)育。 【缺碘的各種危害？】 缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根、癭瓜瓜等），影 響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會(huì)引起大腦發(fā)育障礙。
人的大腦發(fā)育需要甲狀腺激素，尤其是從胎兒3個(gè)月到出生后2歲多這段時(shí)間。碘是制造甲狀腺激素的重要原料。
如果孕婦和嬰幼兒的飲食中碘的供應(yīng)不足，胎兒和嬰幼兒的智力發(fā)育就會(huì)受到影響。嚴(yán)重的發(fā)展為克汀病，表現(xiàn)為“呆、小、聾、啞、癱”，智力極度低下，甚至生活不能自理，成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。
腦發(fā)育受損較輕的表現(xiàn)為亞臨床型克汀病或輕度智力低下，表面上和正常人一樣，但智商低于正常值，學(xué)習(xí)成績(jī)差，長(zhǎng)大后不能掌握較復(fù)雜的勞動(dòng)技能。因此，缺碘地區(qū)的碘缺乏危害將會(huì)嚴(yán)重影響社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展 綜上所述，缺碘對(duì)健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。
因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對(duì)象。 【“知碘識(shí)碘”——怎樣預(yù)防碘的缺乏的要點(diǎn) 】 1.必須堅(jiān)持食用碘鹽。
2.常吃含碘食物：海帶、紫菜、貝類等。 3.嚴(yán)重缺碘的地區(qū)要服碘丸或注射碘劑。
【如何防治碘缺乏詳解】 世界上絕大部分地區(qū)的水、土壤都缺碘，缺碘的地方生產(chǎn)的糧食、蔬菜和家禽、家畜都缺碘，所以生活在這些地區(qū)的居民需要長(zhǎng)期補(bǔ)充碘。全世界所有國(guó)家和地區(qū)除冰島外，都有過(guò)碘缺乏病流行，我國(guó)各省市都有不同程度的碘營(yíng)養(yǎng)缺乏問(wèn)題。
【補(bǔ)碘有多種措施】 各國(guó)經(jīng)驗(yàn)證明，最安全、有效、簡(jiǎn)便而又容易堅(jiān)持的方法便是長(zhǎng)期食用碘鹽。按目前我國(guó)人均每天食用5至15克計(jì)算，每天從碘鹽中得到的碘能夠滿足人體的需要，無(wú)需再用其他補(bǔ)碘食品。
購(gòu)買碘鹽時(shí)要認(rèn)清包裝袋上的碘鹽標(biāo)志，不買小販或其它來(lái)源的非碘鹽，更不要食用土鹽私鹽。 1、全民使用碘鹽。
全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法。但購(gòu)買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。
2、強(qiáng)化補(bǔ)碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年這些人群對(duì)碘的需求量相對(duì)較大，應(yīng)在堅(jiān)持長(zhǎng)期使用碘鹽的基礎(chǔ)上，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用碘油丸。
3、在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚(yú)、海蝦和紫菜等。 【如何積極宣傳碘缺乏病防治知識(shí)】 碘缺乏病是一種古老的營(yíng)養(yǎng)不良性疾病，大多數(shù)人對(duì)防治這種病的認(rèn)識(shí)不足，國(guó)家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過(guò)健康教育活動(dòng)讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識(shí)。
宣傳碘缺乏病知識(shí)人人有責(zé)，特別是衛(wèi)生部門、鹽業(yè)部門、教育部門的工作人員及各級(jí)行政官員。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識(shí)告訴家長(zhǎng)，傳播給社會(huì)，督促家長(zhǎng)購(gòu)買碘鹽，使防治碘缺乏病知識(shí)家喻戶曉、人人皆知，做到長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽，實(shí)現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。
【碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？】 （一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點(diǎn) 1、碘缺乏危害在我國(guó)是普遍的、長(zhǎng)期存在的。 2、人體缺碘不僅影響生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。
3、碘缺乏是可以預(yù)防的，最簡(jiǎn)便、安全、有效的措施就是長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽。 4、制售、販賣非碘食鹽違反國(guó)家法律。
（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息 碘是人體合成甲狀腺素的重要原料，與人的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝關(guān)系密切，特別是對(duì)大腦的發(fā)育起著決定性的作用。缺碘地區(qū)的土壤和水源含碘很少，生產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果、肉蛋也都缺碘，長(zhǎng)期生活在缺碘地區(qū)的居民，因缺碘會(huì)引起一系列的碘缺乏病。
因?yàn)椤叭钡鈺?huì)影響智力和生長(zhǎng)發(fā)育”。
5.學(xué)習(xí)《碘缺乏病防治知識(shí)》心得體會(huì)作文300字
碘，人體必不可少的一種元素， 那如果少了碘，我們會(huì)怎樣呢？我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)碘的功能，1.負(fù)責(zé)物質(zhì)代謝，維持恒定的體溫；2.負(fù)責(zé)體格發(fā)育；3.影響大腦的正常發(fā)育。
你也許會(huì)說(shuō)，既然碘這么重要，那我們從哪攝取碘呢？實(shí)際上我們每天都在補(bǔ)碘，我們吃的海鮮，碘鹽里都還有碘。特別是海帶，含有特別豐富的碘。
我們體內(nèi)有用不完的碘，都隨著尿液排出體外。因此，不論吃多少碘，也會(huì)排出來(lái)。
而且，吃太多碘會(huì)得甲狀腺呢！那碘缺乏的危害是什么呢？1.甲狀腺腫，這種病俗稱”大脖子”。就是得了這種病脖子很粗很粗；2.地方性克汀病，也就是發(fā)育遲緩，常常會(huì)發(fā)生智障。
3.胎兒死亡，孕婦缺碘會(huì)導(dǎo)致胎兒死亡，使生命之花過(guò)早調(diào)謝。那我們要如何預(yù)防呢？最好的方法是吃碘鹽，安全，有效，并且方便。
但是要注意的一點(diǎn)是要買上面有碘鹽標(biāo)志的。千萬(wàn)不要買那種私鹽，這是不含碘的。
還有一種方法就是多吃含碘豐富的食物，比如海鮮一類的，還有紫菜，海帶，都是不錯(cuò)的含碘食物。那碘是什么呢？碘是一種紫色的化學(xué)元素。
我們生活中的碘酒，碘伏都是用碘制成的。碘，不可缺少的成份，適量攝入碘，讓我們更好地建設(shè)家園吧。
6.碘缺乏病的預(yù)防方法是什么
碘是一種活潑的具有氧化劑作用的非金屬元素。
我們把自然環(huán)境中碘含量低微到不能滿足人體最低需要時(shí)稱之為環(huán)境碘缺乏。同樣把人體內(nèi)碘營(yíng)養(yǎng)不足稱為體內(nèi)碘缺乏。
碘與人的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝關(guān)系密切，特別是對(duì)大腦的發(fā)育起著決定性的作用。如果我們生活環(huán)境的土壤含碘量少，那么生長(zhǎng)在這種土壤上的植物以及動(dòng)物的含碘量也會(huì)減少，而我們長(zhǎng)期在這片土地上食用含碘量少的糧食和肉類，也就會(huì)出現(xiàn)碘營(yíng)養(yǎng)不足，健康就會(huì)受到影響，尤其是女性和兒童。
一個(gè)正常成人，每天只需從外界獲得150微克左右的碘就足夠了。當(dāng)攝入量低于50微克時(shí)，就可出現(xiàn)各種疾病，如地方性甲狀腺腫、±也方性克汀病、地方性亞克汀病以及影響到生育出現(xiàn)不育癥、早產(chǎn)、先天畸形兒等，這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病”。
7.碘缺乏病常識(shí) 讀后感
我國(guó)是缺碘較為嚴(yán)重的國(guó)家，缺碘地區(qū)分布極為廣泛，幾乎涉及整個(gè)國(guó)家；受碘缺乏病威脅的人口極多，幾乎涉及全社會(huì)的每個(gè)人，男女老少?zèng)]有例外。
碘缺乏病最嚴(yán)重的地區(qū)一般多在邊遠(yuǎn)偏僻、交通不便、經(jīng)濟(jì)文化落后的地區(qū)。而且補(bǔ)碘必須長(zhǎng)期堅(jiān)持，年年歲歲世世代代地堅(jiān)持，否則6個(gè)月不補(bǔ)充足夠的碘，生活在缺碘地區(qū)的人就會(huì)患碘缺乏病。
針對(duì)上述國(guó)情，我國(guó)要消除碘缺乏病，就必須找到一種使用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全有效的補(bǔ)碘措施，并且是適合整個(gè)國(guó)家、全體人民的需求。 人類在同碘缺乏病的斗爭(zhēng)實(shí)踐中找到了食用碘鹽預(yù)防碘缺乏病的方法，史料證明這方法已沿用了100多年。
本世紀(jì)的科學(xué)研究和公共衛(wèi)生調(diào)查也都證明，食用碘鹽預(yù)防碘缺乏病確實(shí)有效。 從1948年開(kāi)始，聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、國(guó)際碘缺乏病控制委員會(huì)等國(guó)際機(jī)構(gòu)使大力支持碘缺乏病的防治，并提倡以食用碘鹽為防治碘缺乏病的基本方法。
發(fā)達(dá)國(guó)家在消除了碘缺乏病后仍堅(jiān)持食用碘鹽。如美國(guó)、法國(guó)、加拿大、日本等，由于人們文化素質(zhì)較高，對(duì)碘缺乏危害有深刻的認(rèn)識(shí)和強(qiáng)烈的自我保健意識(shí)。
這些國(guó)家雖然在市場(chǎng)上碘鹽和非碘鹽同時(shí)銷售，但同時(shí)富碘食品、保健品市場(chǎng)非?；钴S，食用非碘鹽的人們也可以從其它途徑獲得人體需要的碘。 防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘。
這是被許多國(guó)家近一個(gè)世紀(jì)的防治工作所證實(shí)的，是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期及生活化要求。但碘是一種很活潑的物質(zhì)，食鹽中的碘會(huì)隨著存放時(shí)間的增加而丟失，致使碘含量越來(lái)越少。
因此在使用中要注意以下事項(xiàng)，以保證發(fā)揮碘鹽最大效能。 1、注意保存碘鹽的方法。
要將碘鹽裝在玻璃或陶瓷缸中，加上蓋子，并將鹽缸放在涼爽、沒(méi)有太陽(yáng)直射的地方，盡量不要使鹽受熱。碘鹽在高溫環(huán)境中存放，碘的丟失較在室溫較低環(huán)境中存放時(shí)較快。
因此，保存碘鹽方法要科學(xué)。另外，一次買鹽也不要太多，否則會(huì)花了碘鹽的價(jià)錢卻吃不到碘。
2、注意烹調(diào)方法。我們?cè)谧霾藭r(shí)習(xí)慣于先加鹽，而碘遇熱會(huì)揮發(fā)掉。
因此，燒菜時(shí)要盡量后加鹽，更不要將碘鹽加在熱油中同菜一起煎炸。 3、注意吃鹽的量。
按我國(guó)碘鹽標(biāo)準(zhǔn)，每人每天吃6克鹽約可獲得120微克的碘，這完全可以滿足大多數(shù)成年人的生理需要量。孕婦或哺乳期婦女及嬰幼兒等特需人群需碘量比一般人要大。
因此，建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒等特需人群要補(bǔ)服碘油丸或常吃些海帶、紫菜等海產(chǎn)品，這樣既可以不多吃鹽又可補(bǔ)充適當(dāng)?shù)牡饬俊?/p>
