1.日常飲食常識
日常飲食小常識 節(jié)日主食不容忽視 過年品嘗美味一飽口福的同時，還要注意主食的攝入，尤其要做到“三化”，即簡單化、定量化和雜糧化。
簡單化 所謂主食，主要是指糧食，包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。然而在節(jié)日里，人們常常把主食范圍擴大了，將飯后的點心如春卷、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒賣、油條等都被當成了主食對待。
事實上，這類食物脂肪、熱量等含量較高，多吃對健康無益，還會導致體重增加。節(jié)日飲食中，菜肴已經(jīng)非常豐盛，蛋白質(zhì)不會缺乏，質(zhì)量也不差，此時最需要的是以淀粉為主的米、面食品，而非各種制作精細、營養(yǎng)豐富的點心。
此外，節(jié)日期間人們還喜歡吃各種各樣的零食，一些人甚至將零食當成了主食，無疑是本末倒置。一般來說，在就餐前2-3小時就不要隨意吃零食，以免影響正常的食欲。
定量化 節(jié)日里餐桌上的菜肴豐盛，每樣吃幾口就飽了，往往再也吃不下主食。主食攝入量不足，副食特別是葷菜吃得太多，脂肪和膽固醇的攝入量也相應增多，容易引起肥胖及并發(fā)癥。
因此，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食，健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。很多人習慣用蔬菜或水果代替主食，這也是不科學的。
因為水果和蔬菜主要是提供礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等，其糖類含量并不高。 雜糧化 講營養(yǎng)就要吃粗糧。
稻米在碾白加工過程中，米糠被全部丟棄，反復碾扎后，就只剩下淀粉及少量的蛋白質(zhì)。米糠包括果皮、種皮、糊粉層、米胚芽等，包含了稻米64%的營養(yǎng)素。
白面是人們獲得維生素B1、礦物質(zhì)和膳食纖維最方便、最重要的來源，如果因為精加工而損失了營養(yǎng)素，則需要通過其它食物來補償。燕麥、大麥、蕎麥、粟米、玉米、高梁米等雜糧中，都含有白米、白面中所缺乏的營養(yǎng)素，并含有較多的膳食纖維，對節(jié)日里的飲食能起到很好的補充和調(diào)劑。
喝酒時別忘多吃飯 “感情深一口燜，感情淺舔一舔”，在親朋相聚、氣氛融洽的餐桌上，常常會遇到盛情難卻的勸酒。如何做到不傷害身體又能盡興而歡，上海市疾病預防控制中心汪根盛建議，喝酒時別忘多吃飯。
人們在飲酒、尤其是大量飲酒時，常常會產(chǎn)生飽漲感，所以喝完酒后就不想再吃飯了，其實這是非常有害的。科學研究發(fā)現(xiàn)，在喝酒的同時多吃飯，補充足量的碳水化合物，可以減少乙醇性脂肪肝的發(fā)生。
在正常情況下，飲入的酒經(jīng)過胃腸道吸收后，在肝臟中經(jīng)乙醇脫氫□的作用轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰?，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排除體外。在大量飲酒時，體內(nèi)的乙醛來不及轉(zhuǎn)化為乙酸，會生成大量的超氧陽離子自由基，導致人體內(nèi)氧化和抗氧化平衡的失調(diào)。
此時如果還能夠多吃蔬菜和水果，補充維生素C、維生素E、微量元素哂等重要的抗氧化劑，可減少酒精對人體的傷害。 此外，喝酒的時間也最好放在晚上。
因為人體肝臟的活性有時間規(guī)律，中午時活性降低，晚上活性增加。因此，中午時喝酒乙醇不容易被代謝排掉，此時喝酒比晚上容易醉，對身體的傷害也較大。
另外還需要注意的是，早上空腹飲酒極容易造成胃黏膜的損害。 巧用保鮮膜保營養(yǎng) 每到過年，家家戶戶都會遇到這樣的煩惱：滿滿的一桌菜，每盤都只吃了一點點，剩下來的只好放到冰箱里下頓再吃，如何讓這些剩菜的營養(yǎng)不流失？同濟大學基礎(chǔ)醫(yī)學院院長、營養(yǎng)與保健食品研究所所長厲曙光教授通過實驗驗證，建議人們可以巧用保鮮膜保營養(yǎng)。
食品保鮮膜作為一種新型的衛(wèi)生用品，如今已走向千家萬戶，不僅能防止冰箱中各種菜肴的串味，如果使用合理還可以保住營養(yǎng)。厲教授曾經(jīng)做了一個有趣的實驗，將新鮮的西紅柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黃瓜、韭黃、萵苣等蔬菜，按照家庭中一般的加工過程炒熟，然后依據(jù)菜肴冷熱不同程度，加蓋或不加蓋保鮮膜，放入冰箱中存放一段時間后，再取出來測定其中的維生素C含量。
實驗結(jié)果顯示，加蓋保鮮膜確實能起到保護蔬菜中維生素C的作用，但熱菜加蓋保鮮膜不僅不能保護維生素C，反而會增加維生素C的損失，必須要等到蔬菜完全冷卻后，再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素C的作用。實驗還發(fā)現(xiàn)了一個十分有趣的現(xiàn)象，保鮮膜對維生素C的保護作用也是因“菜”而異的，比較而言，韭黃、萵苣葉較容易保鮮，而刀豆、黃瓜、蘿卜則不宜久留。
/main/bbs/TopicOther.asp?t=5&BoardID=5&id=3 如果您還有什么不滿意的，請發(fā)消息給我，并附上問題的連接，謝謝。
2.日常飲食小常識
1、常吃宵夜。會得胃癌。因為胃得不到休息。
2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多。對身體不好。
3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。
4、飯后吃水果是錯誤的觀念。應是飯前吃水果。
5、女生月經(jīng)來時。不要喝綠茶。反正茶類不要喝就對了。多吃可以補血的東西。
6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖。也不要喝太多。
7、空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃。
8、早上醒來。先喝一杯水。預防結(jié)石。
9、睡前三小時不要吃東西。會胖。
10、少喝奶茶。因為高熱量。高油。沒有營養(yǎng)價值可言。長期飲用。易罹患高血壓。糖尿病。等疾病。
11、剛出爐的面包不宜馬上食用。
12、每天喝酒不要超過一杯，因為酒精會抑制制造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水。膀胱癌不會來。
15、白天多喝水。晚上少喝水。
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。喝太多易導致失眠，胃痛。
17、多油脂的食物少吃。因為得花5-7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃。易昏昏欲睡。
18、下午五點后。大餐少少吃，因為五點后身體不需那么多能量。
19、10種吃了會快樂的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。
20、正確飲食習慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
3.健康飲食知識有那些
首先要養(yǎng)成定時飲食的習慣；其次要注意飲食的葷素搭配；第三要注意早餐要吃好、吃飽，早餐攝取的能量是供應上午活動的；最后飲食與運動是相結(jié)合的 早晨吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養(yǎng)的， 按時按質(zhì)、按了進餐，多吃素菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。
要想身體好“三多四少”離不了： 多鍛煉；多吃水果和蔬菜；多吃魚肉 少吃鹽；少吃脂肪；少吃糖。 吃多身體有益的食物 進食色譜 紅黃綠白黑 在現(xiàn)代日益緊張的生活中，怎么樣才是健康的生活方式呢？參照國外經(jīng)驗，結(jié)合我國特色，健康四大基石可歸納如下：合理膳食兩句話：即一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。
“一”指每日飲一袋牛奶，可有效有所改進我國膳食鈣攝入量普遍偏低情況?！岸敝该咳諗z入碳水化合物250—350克，即相當于主食6—8兩。
“三”指每日進食3份高蛋白食品?！八摹敝杆木湓挘河写钟屑?；不甜不咸；三四五頓（指少量多餐）；七八分飽。
“五”指每日攝取500克蔬菜及水果，對預防高血壓及腫瘤至關(guān)重要?！凹t”指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升。
每日進食1至2個西紅柿。“黃”指黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜等，對兒童及成人均能增強免疫力。
“綠”指綠茶及深綠色蔬菜。具有防感染、防腫瘤的作用。
“白”指燕麥粉或燕麥片。食燕麥對糖尿病病人效果更顯著。
“黑”指黑木耳，有助于預防血栓形成。 營養(yǎng)搭配均衡，多吃些顏色鮮艷的蔬菜水果（比如說黑色的，紫色的等），還要根據(jù)不同體質(zhì)來選擇我適合的食物，但是總體上來說，少吃上火的油膩的東西，保持低鈉飲食，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律 20年前，美國農(nóng)業(yè)部開始根據(jù)“美國人飲食指南”建立了日常食物金字塔。
現(xiàn)在年初，又推出了新版食物金字塔，糾正了過去的一些疏漏。據(jù)悉，在關(guān)于吃什么的問題上，提出了更好的建議。
健康飲食金字塔是建立在每日運動和控制體重的基礎(chǔ)之上的，因為這兩個因素對人們保持健康來說，十分重要。它們也會影響到人們吃什么和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。
從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括： 全麥食品（在大部分進餐中） 人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最合適來源是全麥，比如燕麥片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。
人體消化全麥的時間要比消化白面包這樣直接的碳水化合物長，這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平，并非常快會下降。非常好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的饑餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發(fā)生。
植物油。美國人平均每天從脂肪中獲取1/3的日需卡路里，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的。
注意，這里尤其指明的是植物油，并非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等。
這些健康的脂肪不僅有所改進人體膽固醇水平，且還能有效防止?jié)撛诘男呐K猝死和心肌梗死等。 蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。
多吃蔬菜和水果可以不可以有效防止心臟病和心絞疼的發(fā)生；預防各種癌癥；降血壓；減輕被稱作憩室炎的腸道疾?。环乐伟變?nèi)障和青光眼，對65歲以上的老人來說，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。 魚、禽、蛋（每日0到2次）。
這是蛋白質(zhì)的主要來源。大量的研究表明，吃魚可以不可以減少心臟病的危險。
肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是非常好的蛋白質(zhì)來源。雞蛋是長時間被妖魔化的食物，因為它的膽固醇含量相對有些高，實際上，雞蛋是非常好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。
堅果禾埒殼豆（每日1到3次）。 堅果禾埒殼豆是植物蛋白、植物纖維、維他命和礦物質(zhì)的最合適來源。
帶殼豆包括黑豆、蠶豆、毛豆等干貨。非常多堅果含有豐富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以不可以直接標明該食物有益于心臟。
奶制品禾埴用鈣（每日1到2次）。 為防治骨質(zhì)疏松，需要攝入鈣、維生素D等，奶制品是美國人獲得鈣的傳統(tǒng)來源。
除了牛奶和奶酪這類含有飽和脂肪的食品外，還有其他的健康方式獲取鈣。例如，三杯全脂牛奶相當于十三小條熟熏肉所含的飽和脂肪。
如果你喜歡奶制品，可堅持選擇脫脂或者低脂產(chǎn)品。如果你不喜歡奶制品，代用鈣食品是保證每日人體鈣需求量的保證。
紅肉和奶油（小心使用）： 這些食物被放在健康飲食金字塔的上層，因為它們含有豐富的飽和脂肪。如果你每天都吃紅肉，如牛羊肉等，每周嘗試幾次魚或者雞肉可以不可以有所改進你的膽固醇水平。
一樣的，你也可以不可以從奶油換到橄攬油。 大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）： 為何這些全美國人的主食被放在了健康飲食金字塔的頂端？因為它們會引起人體血糖的迅速增強，導致體重增加，糖尿病、心臟病和其他慢性病的發(fā)生。
全麥碳水化合物則使人體血糖穩(wěn)定，至少是緩慢增長而不會超過人體正常水平，使人體有能力處理多余的血糖。 多種維生素： 日常多種維生素，多種礦物補充物是人體的營養(yǎng)后備。
我。
4.飲食安全常識有哪些
飲食安全常識日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，否則就會傳染疾病，危害健康，“病從口入”這句話講的就是這個道理，要注意： （1）養(yǎng)成良好的飲食習慣。
吃東西時不要狼吞虎咽；吃東西時不要同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時定量，不暴飲暴食。 （2）養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。
人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。
吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。 （3）生吃瓜果要洗凈。
瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。 （4）不隨便吃野菜、野果。
野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。 （5）不吃腐爛變質(zhì)的食物。
食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。 （6）不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。
這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。 （7）在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期食品飲料。
不食、飲過期食品飲料。 （8）不喝生水。
水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。
5.飲食衛(wèi)生小常識
原發(fā)布者：longxiaoye9
小學生飲食安全常識1.不隨便吃野菜、野果。2.不吃腐爛變質(zhì)的食物。3.不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無食品飲品（無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì) 期）。4.不喝生水。不食用過期食品和飲料。5.不要到衛(wèi)生條件較差的地方進餐。6.不生吃海鮮、河鮮、肉類等。7.不食用病死的禽畜肉。8.生吃瓜果要洗凈。如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。9.不吃陌生人遞送的食物及飲品。10.在吃飲各種食品前，要對飲食品進行一聞二看三品，如有異常，應立即停止飲食。小學生安全常識——飲食衛(wèi)生 在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習慣和行為，但很多人對此尚未重視起來，這對身體健康十分不利。“病從口入”這句話講的就是這個道理，要注意： 1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。 3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。 4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量
6.家庭日常飲食養(yǎng)生小常識有哪些
1.要注意防止熱能過剩，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
2.中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物，如芹菜。
3.由夏到秋，氣溫下降，人體為了適應這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食過于生冷，會造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物。
4.海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害
5.秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。
6.秋燥癥主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內(nèi)熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。
7.秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。
8.秋季飲食應以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
9.初秋時節(jié)，氣溫還比較高，相對比較干燥，進補也應以“清”補為主。
7.生活飲食常識
如果做菜用的食油是豆油、菜子油等，為了減少蔬菜中的維生素及其它營養(yǎng)物質(zhì)在烹調(diào)的損失，一般應等熱煸炒過蔬菜以后再放鹽。
如果用花生油炒菜，由于花生容易生黃曲霉素B1，在榨花生油時，雖經(jīng)多種方法處理以除去這種毒素，但仍會有極微量黃曲霉素素殘留存在。因此，用花生油淡菜時最好先放鹽，后放菜，以使鹽中的碘化物去解除黃曲霉素的毒性，有利于保障身體健康。
如果用豬油、雞油等動物油炒菜，先放鹽后放菜也有利于對豬油、雞油中有機氯農(nóng)藥殘留量的削減 1、鯽魚汆湯最適合 魚湯應以鮮美為貴，汆湯的魚必須新鮮。在各種魚中，以鯽魚湯口味最佳。
這種魚肉質(zhì)嫩、鮮味大、營養(yǎng)價值高。同時，汆出的湯乳白似奶、味鮮醇香，是其他魚所不能比擬的。
2、如何燉出奶白色的魚湯？ 奶白色的魚湯色澤誘人、營養(yǎng)豐富，如何才能做出這樣的魚先用油把魚煸一下，再用熱水燉湯即可，因為用涼水燉容易使魚肉中的蛋白質(zhì)收縮凝固，不易分解而成不了奶白色。 使魚肉中的蛋白質(zhì)收縮凝固，不易分解而成不了奶白色。
3、燉排骨加醋好處多 燉排骨或煮骨頭湯時滴入幾滴醋，不但能將骨頭中的鈣、磷、鐵等溶解出來，有利于人體吸收，而且還能保護骨頭中的維生素不被破壞，提高利用率。 4、牛奶燉魚更美味 燉魚時放入一湯匙牛奶，不僅去除魚腥味，而且使魚肉酥軟鮮嫩，魚湯雪白味美。
5、牛奶使菜花更白嫩 炒菜花時加入一匙牛奶，可使菜花更白嫩可口。 6、胡蘿卜不愛脫脂奶 做胡蘿卜奶昔時不要用脫脂牛奶，因為牛奶中的奶脂和胡蘿卜中的維生素A結(jié)合生成不利于人體吸收的脂溶，造成營養(yǎng)的浪費。
7、魚加豆腐更營養(yǎng) 豆腐中鈣的含量多，蛋氨酸的含量少，而魚既含有豐富的氨基酸，又含有大量的維生素D，兩者一起吃營養(yǎng)互補，提高人體對鈣的吸收率，可有效防止幼兒佝僂病和老年人骨質(zhì)疏松癥。 8、豆腐菠菜也能一起吃 菠菜中的草酸和豆腐中的鈣混合后形成不能被人體吸收利用的草酸鈣，所以很多人都知道菠菜和豆腐不適合一起做菜。
其實炒菜前先用水把菠菜焯一下，除掉菠菜里的草酸，這樣菠菜和豆腐也能一起做，不僅味道鮮美而且營養(yǎng)價值高 9、炒豆芽放醋更脆嫩 豆芽鮮嫩，炒時速度要快，斷生即可。但脆嫩的豆芽往往帶點澀味，若炒時放一點醋，既能去除澀味，又能保持豆芽的爽脆可口。
10、拌餡加油防出水 蔬菜做餡容易出水，人們往往會把水分擠干，這樣營養(yǎng)物質(zhì)也隨之流失掉，那么，怎樣做才能使營養(yǎng)不流失呢？ ①把菜切碎放入盆中，倒入少許食用油，輕輕拌一下，再把調(diào)好的肉餡拌進去即可。因為菜被一層油包裹，遇鹽就不容易出水了。
②在前一天把蔬菜洗好控干水分，第二天用的時候就不會出水了，這樣既保留了營養(yǎng)，而且做成的成品一咬一口湯。 扔掉萵筍葉子和白菜老葉 評點：蔬菜幾乎每一個部分都有營養(yǎng)價值。
比如說，白菜外層葉子 中的胡蘿卜素濃度要比中心葉子高十幾倍，維生素C也要高好幾倍。又比如說，萵筍葉子的胡蘿卜素、維生素C和葉黃素含量都高于萵筍的莖。
對策：即使覺得混起來炒口感不好，也不要把葉子扔掉，而應該掰下來，另做一盤素菜，或用綠葉做湯、做餡。 扔掉魚鱗及雞、鴨的皮 評點：雞、鴨的皮里面富含膠原蛋白，對皮膚有益。
魚鱗當中則不僅含有很多膠原蛋白，而且含有大量的鈣。 對策：用皮煮湯，使其中的膠原蛋白和香味物質(zhì)溶出來，然后把油去掉，喝湯并吃掉已經(jīng)去油的皮。
魚鱗則可以刮下來，放在燉魚的鍋中小火慢燉，然后連湯一起吃掉。 去掉茄子、蘿卜、蘋果、紅薯、番茄的皮 評點：茄子最令人稱道的強健血管功效便來自于茄子皮，丟掉實在可惜得很。
辛辣的蘿卜皮中含有相當多的異硫氰酸酯類物質(zhì)，它正是蘿卜防癌作用的關(guān)鍵成分。蘋果、紅薯和番茄的皮富含抗氧化成分和膳食纖維，也有一定的防癌效果。
扔掉能吃的骨頭、骨髓和軟骨 評點：動物的骨頭是營養(yǎng)寶庫。大家通常以為它能夠補鈣，其實它的鈣很難溶出被人體吸收，而其中的硫酸軟骨素、骨膠原則是對美容非常有益的東西。
對策：把骨頭多煮一煮，最好用高壓鍋，然后能嚼的盡量嚼碎，咽下汁液，柔軟的干脆吃掉。
8.生活常識的飲食常識
薯類食品大都有很強的產(chǎn)氣作用，在一些歐洲機場的“健康指引手冊”中，土豆、紅薯等淀粉類食品被列為“最不推薦在機場餐廳享用的食品”，因為飛機升高時，氣壓會下降，如果你吃了太多可產(chǎn)氣的薯類食品，會感到下體膨脹，并且頻頻拜訪洗手間！補充： 養(yǎng)生的早餐：豆?jié){：適合怕胖者，有高血糖或貧血的人。
2 純牛奶：一般人都適合，但需要配主食，配堅果也不錯。3 早餐奶：適合乳糖不耐受的人，需要制造飽腹感的人。
4 粥類：適合需要養(yǎng)胃的人，小米粥和山藥粥都很溫補。5 果蔬汁：適合對清腸排毒有需求的人。
注意：早餐不要喝冰的，傷身體。 有些人吃完雞蛋、肉食等高蛋白質(zhì)食物后，習慣于立即飲茶，以助“消化”。
其實，這種做法是不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
丹麥面包要制成松軟酥香的丹麥面包，需往面粉中加入大量起酥油，這樣才能形成面包里特殊的層狀結(jié)構(gòu)。而起酥油不光讓身體發(fā)胖，還會影響女性荷爾蒙分泌。
由于人體激素水平在早上最敏感，因此歐洲醫(yī)學專家建議，吃丹麥面包的最佳時間是中午，那時人的雌性激素水平相對穩(wěn)定，你不會因攝入太多起酥油而失去濃濃女人味！ 牛奶加熱時間越長，其中的鈣成分流失得越快，而乳糖成分不會有任何變化。營養(yǎng)專家認為，常溫牛奶比熱牛奶更健康。
如果你非喝熱牛奶不可，最好不要用微波爐加熱，微波會讓乳類蛋白變質(zhì)，使用煤氣灶或用開水燙溫奶袋是更好的選擇吃生蒜美國愛荷華州立大學研究指出，人腦活動所需的大半能量由維生素B1轉(zhuǎn)化的葡萄糖提供，而生蒜中的蒜胺成分比維生素B1的作用還要強，經(jīng)常吃生蒜，能讓你頭腦更聰明！優(yōu)質(zhì)脂肪酸想一直穿性感美麗的裙裝？美國醫(yī)學專家將牛油果、香蕉中的脂肪酸稱為“優(yōu)質(zhì)脂肪酸”，它不但不會讓你發(fā)胖，還能有效提高體表溫度，即使在偶爾刮風的夜晚，你一樣能穿搶眼的連衣裙！洋蔥《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“胃不合則臥不安”的說法，如果晚餐選擇不對，你很可能在漫漫長夜輾轉(zhuǎn)反側(cè)！而洋蔥氣味辛辣，屬脹氣食物，如果在晚餐中吃太多洋蔥，你很容易感到腹部脹氣，從而導致睡眠質(zhì)量降低！ 蘋果中含有豐富的維生素和酸類物質(zhì)，新西蘭食品專家指出，如果吃蘋果速度太慢，會讓你胃部分泌大量胃酸，與果酸共同作用，造成消化不良！因此小編建議你：蘋果一定在15分鐘內(nèi)吃完！香菇韓國《文化日報》的客座醫(yī)學專家建議，女性每日必吃香菇，尤其是經(jīng)常在陽光下暴曬的香菇。因為香菇中的麥角甾醇在與陽光接觸時可產(chǎn)生大量維生素D，這種優(yōu)質(zhì)補鈣元素可讓你腰桿挺直、充滿骨感美！ 把收拾好的魚放入牛奶里泡一下，取出后裹一層面粉，再放入熱油鍋里炸制，魚的味道會格外鮮美，而且沒有腥味。
去糊鍋底如果做飯時不小心糊了鍋，鍋底有鍋巴，不易刷掉，可在鍋里倒入少許的白酒和啤酒加少量清水混合，比例為1:1:0.5，蓋鍋蓋放置5分鐘后再清洗，就很容易洗干凈了。 有些衣服容易粘上絮狀物，看著不舒服，如果是黑衣服上粘上了白色絮狀物，看起來就更明顯了，要去除這些煩人的絮狀物，有一個好辦法：找一塊海綿，浸水后擰干，在衣服表面輕輕擦拭，絮狀物就可以被帶走了。
